Багато вважають, що основним предметом кухонного інтер'єру є холодильник або, в крайньому випадку, плита. Насправді ж, процес приготування їжі ще можна зарахувати до творчого акту, миття посуду - ніколи. Однак, чи знаєте ви, що 60 відсотків всієї "кулінарно-творчої" роботи припадає на раковину для миття посуду? Виходить, що кухонна мийка - центральне місце на кухні.
І щоб витрачати на неприємні процедури миття посуду якомога менше часу і сил, слід придбати добру помічницю по господарству, тобто зручне миття. Сьогодні ринок пропонує величезну різноманітність мийок: круглі, прямокутні, кутові, одночашевые, полуторачашевые, двухчашевые, з крилом або без крила, але у всьому треба знати міру. З чого ж почати вибір кухонної раковини? Яка краще підходить для господарства?. Це, насамперед, залежить від величини сім'ї, розмірів кухні і від звичок у їжі!
При виборі мийки необхідно задуматися про багато речей: про величину чаш і їх кількості, про її розташування (наприклад, в кутку), чаші (праворуч або ліворуч), про матеріалі та його особливості, про потрібні додаткові функції змішувача. Все це, в кінцевому рахунку, формує уклад життя вас і вашої родини. Втім, фахівці радять, вибираючи цей важливий кухонний аксесуар, виходити, насамперед, з площі кухні, її планування і загального стильового рішення. Головне при цьому - функціональність. А що ж стосується габаритів та конфігурації зараз знайти можна яку завгодно мийку для кухні.
"Класика жанру" - найпростіша квадратна чи кругла мийка-"тазик". Основна перевага цієї моделі - її компактність. Круглі чаші при рівному обсязі з прямокутними виявляються трохи ширшими. Сьогодні часто зустрічається кутова конфігурація кухонного гарнітура. Якщо такий гарнітур встановлений в маленькій кухні, вибір раковини дуже ускладнений. Більш складний і, як наслідок, більш практичний варіант - раковина з декількома чашами, які розміщуються в одну лінію або під кутом 45 градусів відносно один одного. Чаші бувають різних форм і розмірів. Форма визначається крилами, за рахунок яких кутове простір між чашами перетворюється в робочу зону.
Якщо вся кухонні меблі розташована по одній стіні і розміри кухні не дозволяють встановити двухчашевую мийку, можна вибрати модель, яка має дві чаші різних розмірів (велика - для посуду, маленька - для розморожування м'яса та миття овочів і фруктів). Найчастіше зустрічаються моделі з основної і додаткової чашами. До речі, їх глибина має велике значення. Неглибока модель цілком влаштує холостяка, який не громоздит посуд після сніданку, обіду і вечері. Для сім'ї з п'яти чоловік такий варіант буде явно мілкуватий. Навряд чи після вечері туди помістяться всі тарілки разом з каструлею і сковорідкою.
Для кухонної мийки з широкою чашею оптимальною вважається глибина 16-20 див. Але вузької чашею з такою глибиною користуватися незручно. Дуже добре, коли у мийки є так зване крило а ще краще - два крила, що є своєрідним продовженням робочого столу. В принципі, сюди потрібно складати вимиті тарілки, щоб з них стекла вода. Для цього тут передбачені зливні канали, а іноді й окремі отвори, приєднані безпосередньо до каналізації. Крім того, на нього можна ставити гарячі сковорідки, каструлі, вимиту або брудний посуд, класти овочі, фрукти. Вода, що потрапила на крило, буде стікати в чашу або в спеціальний зливний отвір, під'єднаний до каналізації. Сушарку можна використовувати для розморожування продуктів, якщо чаші зайняті.
За способом установки мийки для кухні діляться на врізні мийки і накладні мийки. Який тип віддати перевагу – в кінцевому підсумку залежить від звичок і смаків господині, а також від меблевого гарнітура. Якщо він складається з окремих предметів і швидкі зміни тут не передбачаються, купуйте накладну. Якщо ж передбачається змінити не тільки мийку, але і стару меблі, правильніше зупинитися на врізний. Це допоможе уникнути вогкості між шафами. Накладні кухонні мийки встановлюються на стільницю або стоять тумби без стільниць.
Врізні кухонні мийки вбудовуються безпосередньо в стільницю, мінімальний розмір якої обов'язково вказується в технічних схемах на мийку. Зовні вона відрізняється від накладної тим, що або зовсім не має бортика, або його висота не перевищує 5 мм, А кріплять її в заздалегідь підготовлений отвір за допомогою кронштейнів так, щоб її край знаходився на одному рівні з поверхнею столу, трохи вивищувався над стільницею або ж був "втоплений" в неї.
Кухонна мийка дуже активно використовується кожен день. Вона повинна витримувати гарячі сковороди, крижану воду, миючі засоби і просто удари по поверхні. Нержавіюча сталь - "класичний" матеріал для кухонних мийок. Він повністю відповідає цим високим вимогам. Високоякісна нержавіюча сталь відома під визначенням 18/10, тобто сталь легується 18% хрому і 10% нікелю, що робить її нержавіючої, жаростійкої та кислотостійкої. Вона ударостійка, еластична і, завдяки поверхні без пір, абсолютно гігієнічна.
Визначити якість сталі "на око", зрозуміло, не можна. Однак можна скористатися простим "народним" способом. Покладіть звичайний магніт на площину чаші - до цієї "нержавійки" магніт не пристане. По-справжньому нержавіючі мийки його не притягують, він як би ковзає по поверхні. Якщо ж магніт буквально "стрибає" на раковину, можливо, рано чи пізно на її поверхні з'явиться іржа. До речі, при такій перевірці врахуйте, що іноді у зварних мийок чаша виготовляється з якісного нержавіючого сплаву, а крило з більш дешевого, у складі якого більше заліза.
Звертайте увагу на товщину та обробку металу. Добре, якщо товщина складає 0,9-1,2 мм, а вся мийка (а не тільки чаша) відполірована. Чим же хороший цей матеріал? Зрозуміло, така модель не боїться корозії. Крім того, вона міцна, стійка до впливу кислот і лугів. Ще один плюс: нержавіюча сталь переробляється на 100% і тому безпечна для навколишнього середовища. Кольорових сталевих мийок не буває, зате можна вибрати різну структуру поверхні стали: наприклад, дзеркальну або матову благородну "структуру льону". Правда, метал є метал, шумопоглинаючими властивостями він не володіє. Відкривши кухонний кран, тиша на кухні змінюється биттям металевого серця. Але цей недолік можна звести до мінімуму, якщо встановити з тильної сторони особливу звуковбирну прокладку.
Крім того, кухонні мийки поділяються на штамповані і зварні. Штамповані виконані з єдиного сталевого листа методом штамповки. Їх основна перевага полягає у відсутності зварювальних швів. Крім того на виготовлення штампованих мийок потрібні менші витрати на виробництво. Саме з цієї причини, при інших рівних умовах, наприклад, якість сталі, розміри, штамповані дешевше зварних. Основний недолік - об'єктивно неможливо зробити чашу дуже глибокою. Штамповану кухонну мийку глибиною 20 см ви не знайдете. Крім того, при неточному дотриманні технології сталь в деяких місцях може вийти більш тонкою, а отже, і ненадійною. Зазвичай з листа товщиною 1 мм виходить раковина товщиною 0,9 мм
При виробництві зварних мийок чаша і крило виготовляються з різних листів металу. Переваги - метод дозволяє отримати модель будь-якої глибини, товщина металу однакова в будь-якій точці виробу. Недоліки - не всі виробники добре шліфують і полірують шов, він може бути візуально помітний. Але це не найстрашніше. Професіонали стверджують, що набагато гірше, якщо шов не якісно зварять. Поверхня може бути гладкою або гравірованим. Гладка блискуча поверхня, полірована по класу "Люкс", на прилавку магазину, безсумнівно, виглядає шикарно. Вона і в побуті буде шикарною, але тільки, якщо після миття посуду її не забудуть витерти насухо. Інакше краплі висохнуть самі і залишать білі сліди. Випускають також моделі з гравірованими столами. Вони коштують дорожче, зате їх шорстка рисунчатая поверхня не видає "забудькуватість" господині.
Але самі модні кухонні мийки сьогодні роблять з композитів. Цей, як прийнято зараз говорити, екологічно чистий матеріал має безліч назв - фраграніт, регранит, силгранит, теграніт, керасил. Однак створюється за схожим рецептами: 70-80% гранітної крихти і 20-30% акрилу, який виступає в якості зв'язуючого матеріалу. Серед численних переваг композитних кухонних мийок в першу чергу виділяється естетичність. Вони відрізняються широкою кольоровою гамою (від чорного і білого до зеленого і бежевого), а їх фактурна, злегка шорстка поверхня нагадує натуральний камінь.
Багато фахівців упевнені, що саме такі мийки стануть "бестселерами" у ХХІ столітті, так як володіють підвищеною міцністю, жаростійкістю, екологічно чисті, гігієнічні, не бояться контактів з кислотами і лугами. Крім того, використовуючи цей матеріал, дизайнери можуть втілювати будь-які свої фантазії і створювати вироби будь-якої форми і кольору.
Товщина матеріалу близько 1 см, тому мийка щільно кріпиться до стільниці, поглинає звук падаючої води. Композитну модель дуже важко забруднити - штучний камінь не тримає жир, а соки і кава не залишають на ньому слідів. Загалом, не раковина – мрія. Але, коштує така мийка дорожче. Правда, як у будь-якого перспективного "ноу-хау", у цих мийок вже з'явилися більш дешеві варіанти.
